ぱんどろでゔ、っていうパンの話。
年末、たまに寄るパン屋さんに寄った。
調理パンも、お菓子っぽいパンも、バゲットも、ライ麦パンも、いろいろあるパン屋さん。
ちょっと小腹が空いた時立ち寄ってコーヒーとパンをいただいたり、お弁当がわりにがっちりしたハード系パンを買って、鞄に放り込んで仕事へ行ったりする。
そう、ハード系のパンは型崩れの心配が少ないのがありがたい。
そのパン屋さんで、見たことない顔に出会った。
パン・ド・ロデヴ
ぱんどろでゔ？？？
究極のハード系パンと言われます、と説明書きがしてある。
しかしこの人（このパン）、見た目全く愛想がない。
四角くて、いかつくて、朴訥としているといえば聴こえがいい。材料も小麦と塩と水、甘さを感じさせる要素がない。いろいろ色とりどりに飾られたパンと比べると、シンプルに茶色のみ。上にかかった粉で少しだけお化粧してるかんじ。
でも、お店はオススメのパンのようだ。
どうしても気になった。
買った。
食べた。
ん、ん、んまーーーい！！！
グラスフェッドバターとの相性もばっちり。
年末は、ぱんどろでゔ君とグラスフェッドバターとコーヒーで、幸せな朝食だった。
調べてみたら、ぱんどろでゔ君の普及委員会というのまであるらしく。
0コメント