7月6日。遅めの朝食。
今朝は両親はかかりつけの病院の日。
運転手の仕事がない。
ゆっくり起きて、シーツとタオルケットと枕カバーを洗濯し、パンケーキ焼いてみた。
生地に豆乳とメープルが入ってて、焼く前の生地も甘くて美味しい。
生地作るのは簡単だけど、焼くのが意外に難しくて。
ちょっと不細工に仕上がった。
レシピは20枚ってあったのに、私は10枚しか焼けなかったから、もっと薄くていいんだな。
ザ•グルテン、って感じのもちもちパンケーキ。
生地に甘みがあるので、卵もお野菜もお塩だけかけていただいた。
飲み物は冷たい麦茶で。
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